En hurtig måde at give dine lupiner smag på og derefter holde sig rigtig længe på køl.
Det skal du bruge
1 dl Regent lupiner
2 dl æbleeddike
Sådan gør du
1
Læg lupinerne i blød i rigeligt med vand i 10-12 timer.
2
Kog lupinerne i frisk vand i 20-25 minutter.
3
Dræn lupinerne, læg dem i en bøtte og hæld æbleeddike over til det dækker lupinerne.
4
Sæt bøtten på køl. De kan sagtens holde sig 2 uger.
5
Brug lupinerne i salater eller som et syrligt element i en gryderet.
Tips
6
Du kan også marinerer lupinerne. Se opskriften HER.
Ingredienser
1 dl Regent lupiner
2 dl æbleeddike
