Linse gryde med kokosmælk og karry

Til 4 personer

Det skal du bruge

1 hakket løg

2 hakkede hvidløg

karry

1 dåse hakkede tomater

1 dåse kokosmælk

2 dl Samsø linser

4 dl hakkede grøntsager fx knoldselleri, gulerødder og aubergine

salt og peber

Sådan gør du

1

Svits hakkede løg, hvidløg og karry i lidt olie et par minutter.

2

Tilsæt hakkede tomater, kokosmælk og linser og rør rundt.

3

Tilsæt hakkede grøntsager og skru ned på middelvarme så det bare små koger.

4

Smag til med salt og peber.

5

Lad retten små koge i ca 20 minutter eller til linserne er møre.

Tips

6

Hvis retten er for tynd, så tilsæt flere grøntsager.

7

Hvis retten er for tyk, så tilsæt mere vand.

Ingredienser

1 hakket løg

2 hakkede hvidløg

karry

1 dåse hakkede tomater

1 dåse kokosmælk

2 dl Samsø linser

4 dl hakkede grøntsager fx knoldselleri, gulerødder og aubergine

salt og peber

Sådan gør du

1

Svits hakkede løg, hvidløg og karry i lidt olie et par minutter.

2

Tilsæt hakkede tomater, kokosmælk og linser og rør rundt.

3

Tilsæt hakkede grøntsager og skru ned på middelvarme så det bare små koger.

4

Smag til med salt og peber.

5

Lad retten små koge i ca 20 minutter eller til linserne er møre.

Tips

6

Hvis retten er for tynd, så tilsæt flere grøntsager.

7

Hvis retten er for tyk, så tilsæt mere vand.

Linse gryde med kokosmælk og karry

Ingredienser Sådan gør du