One pot - hurtigt og nemt
Prøv at bruge Arnes linser, Anicia linser eller Beluga linser. Det er også lækkert med afskallede Flamingo ærter eller afskallede Ingrid ærter. Eller et mix af linser og ærter 🙂
Til 4 personer
Det skal du bruge
1 dåse hakket tomater
1 dåse kokosmælk
1 dl tørrede linser eller afskallede ærter(svarer til 2 dl kogte)
1 hakket løg
2 hakket fede hvidløg
3 gulerødder i tern
6 kartofler i tern
1 tsk karry (smag til)
salt og peber
Sådan gør du
1
Kom alle ingredienserne i en gryde.
2
Lad gryderetten små koge til linserne/ærterne og kartoflerne er møre.
3
Smag til med karry, salt og peber.
Tips
4
Hvis du synes, retten er for tynd, så tilsæt flere linser/ærter eller grønsager.
5
Hvis du synes ,retten er for tyk, så tilsæt mere vand.
6
Smag evt. også til med gurkemeje og ingefær.
7
Tilføj andre grøntsager som aubergine, knoldselleri eller blomkål.
Ingredienser
1 dåse hakket tomater
1 dåse kokosmælk
1 dl tørrede linser eller afskallede ærter(svarer til 2 dl kogte)
1 hakket løg
2 hakket fede hvidløg
3 gulerødder i tern
6 kartofler i tern
1 tsk karry (smag til)
salt og peber
