Få tømt grøntsags skuffen og få lækre deller.

Ca. 10 stk

Det skal du bruge

 1 dl linsemel
 1 dl havregryn
 ½ dl sesamfrø
 2 dl vand
 3 dl hakkede grøntsager (fx løg, porre og gulerod)
 2 tsk hakkede hvidløg
 ½ tsk salt
 Peber, paprika, chili og spidskommen
 Olie til stegning fx rapsolie

Sådan gør du

1

Rør linsemel, havregryn og sesamfrø sammen.

2

Tilsæt vand. Rør dejen til den er jævn og uden klumper.

3

Tilsæt grøntsager, hvidløg, salt og krydderier. Dejen er nu som en tyk grød.

4

Steg dellerne på panden med olie til de er sprøde og gyldne på begge sider.

Tips
6

Grøntsagsdellerne er gode både varme og kolde. Fx også i en madpakke.

7

Prøv at udskifte de nævnte grøntsager med fx squash, champignon, blomkål, rødbede eller peberfrugt.
Og krydderierne med fx koriander, timian, kapers, karry, ingefær eller rosmarin.

 

 

 

 

Ingredienser

 1 dl linsemel
 1 dl havregryn
 ½ dl sesamfrø
 2 dl vand
 3 dl hakkede grøntsager (fx løg, porre og gulerod)
 2 tsk hakkede hvidløg
 ½ tsk salt
 Peber, paprika, chili og spidskommen
 Olie til stegning fx rapsolie

Sådan gør du

1

Rør linsemel, havregryn og sesamfrø sammen.

2

Tilsæt vand. Rør dejen til den er jævn og uden klumper.

3

Tilsæt grøntsager, hvidløg, salt og krydderier. Dejen er nu som en tyk grød.

4

Steg dellerne på panden med olie til de er sprøde og gyldne på begge sider.

Tips
6

Grøntsagsdellerne er gode både varme og kolde. Fx også i en madpakke.

7

Prøv at udskifte de nævnte grøntsager med fx squash, champignon, blomkål, rødbede eller peberfrugt.
Og krydderierne med fx koriander, timian, kapers, karry, ingefær eller rosmarin.

Grøntsagsdeller med linsemel