Grøntsagsdeller med linsemel
Få tømt grøntsags skuffen og få lækre deller.
Ca. 10 stk
Det skal du bruge
1 dl linsemel 1 dl havregryn ½ dl sesamfrø 2 dl vand 3 dl hakkede grøntsager (fx løg, porre og gulerod) 2 tsk hakkede hvidløg ½ tsk salt Peber, paprika, chili og spidskommen Olie til stegning fx rapsolie Sådan gør du
1Rør linsemel, havregryn og sesamfrø sammen.
2Tilsæt vand. Rør dejen til den er jævn og uden klumper.
3Tilsæt grøntsager, hvidløg, salt og krydderier. Dejen er nu som en tyk grød.
4Steg dellerne på panden med olie til de er sprøde og gyldne på begge sider.
Tips 6Grøntsagsdellerne er gode både varme og kolde. Fx også i en madpakke.
7Prøv at udskifte de nævnte grøntsager med fx squash, champignon, blomkål, rødbede eller peberfrugt.
Og krydderierne med fx koriander, timian, kapers, karry, ingefær eller rosmarin.
|
|
Ingredienser
1 dl linsemel
1 dl havregryn
½ dl sesamfrø
2 dl vand
3 dl hakkede grøntsager (fx løg, porre og gulerod)
2 tsk hakkede hvidløg
½ tsk salt
Peber, paprika, chili og spidskommen
Olie til stegning fx rapsolie
Sådan gør du
1Rør linsemel, havregryn og sesamfrø sammen.
2Tilsæt vand. Rør dejen til den er jævn og uden klumper.
3Tilsæt grøntsager, hvidløg, salt og krydderier. Dejen er nu som en tyk grød.
4Steg dellerne på panden med olie til de er sprøde og gyldne på begge sider.
Tips
6Grøntsagsdellerne er gode både varme og kolde. Fx også i en madpakke.
7Prøv at udskifte de nævnte grøntsager med fx squash, champignon, blomkål, rødbede eller peberfrugt.
Og krydderierne med fx koriander, timian, kapers, karry, ingefær eller rosmarin.
Grøntsagsdeller med linsemel
