Print Options:

Grøn linsepesto

Opskriften kommer fra Fællesskabt som også sælger Samsø linser. Læs mere om Fællesskabt på www.faellesskabt.dk

 100 g kogte Samsø linser
 1 stk hvidløg
 1 håndfuld frisk bredbladet persille
 1 håndfuld frisk basilikum
 ½ dl rapsolie/olivenolie
 salt og peber
1

Blend hvidløg, persille, basilikum, salt og peber.

2

Tilsæt linser og olie og blend det hele. Tilføj evt. mere olie hvis man vil have en tyndere konsistens.

Tips
3

Tilføj evt parmesan eller Vesterhavs ost.

4

Tilføj evt lidt eddike eller citron for at give pestoen lidt syre.