Opskriften kommer fra Fællesskabt som også sælger Samsø linser. Læs mere om Fællesskabt på www.faellesskabt.dk
Det skal du bruge
100 g kogte Samsø linser
1 stk hvidløg
1 håndfuld frisk bredbladet persille
1 håndfuld frisk basilikum
½ dl rapsolie/olivenolie
salt og peber
Sådan gør du
1
Blend hvidløg, persille, basilikum, salt og peber.
2
Tilsæt linser og olie og blend det hele. Tilføj evt. mere olie hvis man vil have en tyndere konsistens.
Tips
3
Tilføj evt parmesan eller Vesterhavs ost.
4
Tilføj evt lidt eddike eller citron for at give pestoen lidt syre.
Ingredienser
100 g kogte Samsø linser
1 stk hvidløg
1 håndfuld frisk bredbladet persille
1 håndfuld frisk basilikum
½ dl rapsolie/olivenolie
salt og peber
Sådan gør du
1
Blend hvidløg, persille, basilikum, salt og peber.
2
Tilsæt linser og olie og blend det hele. Tilføj evt. mere olie hvis man vil have en tyndere konsistens.
Tips
3
Tilføj evt parmesan eller Vesterhavs ost.
4
Tilføj evt lidt eddike eller citron for at give pestoen lidt syre.
