Gør din hummus mere nordisk og udskift kikærterne med danske gule ærter.
Det skal du bruge
Sådan gør du
Blend kogte ærter, hvidløg, olivenolie, citronsaft, tahin, spidskommen, salt og peber sammen i en blender eller med en stavblender.
Tilsæt kogevandet fra ærterne, til du har den konsistens, du ønsker.
Smag til med citron, spidskommen, salt og peber, hvis du synes.
Ærterne kan skiftes ud med linser eller bønner.
Tilsæt fx ovnbagte løg, rødbede, gulerod eller knoldselleri for at give mere smag og farve.
Ingredienser
Sådan gør du
Blend kogte ærter, hvidløg, olivenolie, citronsaft, tahin, spidskommen, salt og peber sammen i en blender eller med en stavblender.
Tilsæt kogevandet fra ærterne, til du har den konsistens, du ønsker.
Smag til med citron, spidskommen, salt og peber, hvis du synes.
Ærterne kan skiftes ud med linser eller bønner.
Tilsæt fx ovnbagte løg, rødbede, gulerod eller knoldselleri for at give mere smag og farve.