Events fra Linser for livet

Kommende events med Linser for livet

FOF Aarhus – Bælgfrugter: Smag og konsistens

Den 14. oktober 2026 kl. 17.00 – 19.00

Køb billet HER

Langbordsmiddag på svalegården i 2027

Jeg har i lang tid drømt om at lave langbordsmiddage på min gård. Og i august 2026 lavede jeg de 2 første. Og det var et hit 🙂 Så nu gør jeg det igen. I 2027 vil der være 4 arrangementer.

I 2021 købte jeg Svalegården og det var en klassisk gammel bondegård med en stor gårdsplads og bygninger, som havde været brugt til forskellige formål. Jeg ombyggede stalden til produktion og gårdspladsen var et perfekt sted til en gårdhave. Med kampesten, betonrør, pallerammer og krukker har jeg igennem årerne fået lavet mit eget lille grønne paradis med træer, planter og hyggekroge.  🌱Middagen skal foregå i Det Rå Rum som ligger i forbindelse med produktionslokalerne.

Jeg elsker genbrug og retro, så jeg dækker op til 30 mennesker med stofduge, gammelt fint porcelæn, glas, smukke kander og vaser og en buffet med flotte fade og skåle. Det bliver så hyggeligt ❤️

Jeg kan godt lide simple retter lavet af gode danske økologiske råvarer. Gerne noget du selv kan gå hjem og lave i dit eget køkken. Mad med masser af bælgfrugter, korn, frugt og grøntsager. Samt lidt af det gode fra mejerihjørnet. En buffet lavet på råvarer fra Danmark fra de økologiske landmænd og med fokus på det der er i sæson.

Der vil være opskrifter du kan få med hjem og jeg vil fortælle undervejs, hvad vi spiser og hvordan det er lavet.

Efter middagen er der kaffe/te og dessert. Der vil være masser af vand på bordet og du kan købe øl, vin, saft & sodavand i baren.

Det vil være muligt at købe alle Linser for Livets produkter bagefter middagen.

Hvis du har brug for overnatning har jeg lavet et lille hotel på gården med 4 værelser.

Buffeten er for de fleste. Skriv til mig hvis du har særlige behov så må vi se om vi kan finde en løsning. Giv gerne besked hvis du ikke spiser gluten og laktose.